Estas tardes de frío ameritan un platillo que te recargue de energía y te llene de calor, por eso el Chef Eduardo te presenta un ¨Caldo de camarones¨, para revitalizarte y consentirte.

¡Comparte la receta y prepárala!

• 1 lb. de camarones
• 1 tza. de ejote
• 1 papa
• 3 tomates de cocina
• ½ zanahoria
• 1 tza. de brócoli
• 2 dientes de ajo
• Culantro
• 2 ramas de apio
• 3 cebollas con tallo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

PASO A PASO:

• Colocamos aceite de oliva en olla caliente
• Colocamos a freír los camarones con sal y pimienta
• Picamos tomate, zanahoria y ajo
• Incorporamos tomate, zanahoria y ajo a los camarones
• Picamos brócoli y tallos de cebolla e incorporamos a camarones
• Pelamos papas
• Agregamos zanahoria y papa picada a olla con camarones
• Agregamos más agua
• Agregamos sal a la olla
• Picamos cilantro y lo agregamos
• Monitoreamos el punto de cocimiento adecuado
• Servimos y disfrutamos
• Ponemos chile cobanero

Recuerda sintonizar el programa, de lunes a viernes a las 12.00 p.m. por Guatevisión. También puedes seguirnos en nuestra fanpage para más recetas. Ingresa aquí