Caldo de res Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/caldo-de-res ¡Enciende Lo Bueno! Mon, 20 Apr 2026 17:22:06 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/cropped-favicon_guatevision-1.png?quality=82&w=32 Caldo de res Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/caldo-de-res 32 32 165314105 [Menú Para Todos] Caldo de res https://www.guatevision.com/espectaculos/cocina/menu-para-todos-caldo-de-res Fri, 30 Oct 2020 18:20:41 +0000 https://www.guatevision.com/?post_type=post-espectaculos&p=377204

En muchos lugares también es conocido como “Un cocido” de carne y ricas verduras que sazonan este caldo.

Esta famosa “sopa de domingo” se le llama así en referencia al largo tiempo de cocción a fuego lento que se necesita para extraer el sabor de los huesos de res para el caldo. Luego, al enfriarse muchos la prefieren con un poco de limón y chiltepe.

INGREDIENTES

  • 10 onz. De bolovique
  • ½ güisquil
  • 1/3 zanahoria
  • 1 cebolla con tallo
  • Culantro
  • 1 papa
  • 1 perulero
  • 1 taza de arroz
  • ½ elote
  • Masa de maíz
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

]]> 377204 [Viva La Cocina] Caldo de res https://www.guatevision.com/espectaculos/cocina/viva-la-cocina-caldo-de-res Thu, 13 Aug 2020 21:47:48 +0000 https://www.guatevision.com/?post_type=post-espectaculos&p=359159

Un plato que trae muchos recuerdos familiares a la mesa, en especial por ser de esos que te llenan el corazón y por supuesto, el estómago.

A muchos les gustará degustarlo con limón y un poco de picante hecho en casa. ¿A ti cómo te gusta?

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