Bistek con huevo estrellado Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/bistek-con-huevo-estrellado ¡Enciende Lo Bueno! Tue, 05 May 2026 21:17:25 -0600 es-GT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://www.guatevision.com/wp-content/uploads/sites/2/2024/05/cropped-favicon_guatevision-1.png?quality=82&w=32 Bistek con huevo estrellado Archives - Guatevision https://www.guatevision.com/etiqueta/bistek-con-huevo-estrellado 32 32 165314105 [Menú Para Todos] Bistek con huevo estrellado https://www.guatevision.com/espectaculos/cocina/menu-para-todos-bistek-con-huevo-estrellado Tue, 18 Jan 2022 17:09:24 +0000 https://www.guatevision.com/?post_type=post-espectaculos&p=462962

Este menú es muy representativo de Colombia y es conocido como “Bistec a Caballo”. En la cocina francesa se usa el término “à cheval” y en Estados Unidos a este plato se le conoce con el nombre de “Creole Steak on Horseback”. No te quedes sin probarlo con la receta del chef Eduardo González.

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INGREDIENTES

• 2 bisteks de viuda con hueso
• 2 huevos
• 1 chile pimiento Palermo
• 1 cebolla blanca
• 1 tomate de cocina
• 1 papa
• 1 taza de ejotes
• Perejil
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva

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