Ciudad Guatemala

VIDEO: Pollo con jalapeños, un platillo con un toque picante


Pollo con jalapeño:  Pongamos un poco de picante a la vida y brindemos un poco de calor con los sabores que produce nuestra Guatemala.

  26 febrero, 2019 - 16:28 PM

Hoy el chef Guayo propone una práctica receta de pollo y vegetales con un toque picante con jalapeños.

También vea: Video: Llegó el tradicional platillo de pasta con crema

Ingredientes:

 

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 tza. de cous cous
  • 2 jalapeños
  • 1 tza. de suchinni amarillo
  • 2 cebollas con tallo
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

 

Paso a paso:

 

  1. Colocamos cous cous en bowl
  2. Agregamos ralladura de limón en el bowl
  3. Cortar limón
  4. Preparar pollo
  5. Asar pechuga de pollo
  6. Cortar cebolla con tallo en rodajas
  7. Hidratar cous cous en el bowl
  8. Cortar suchinnis
  9. Dar vuelta al pollo
  10. Asar cebolla junto a pollo
  11. Partimos chiles y freímos junto a pollo
  12. Dorar suchinnis en sartén aparte
  13. Agregar tallo de cebolla al cous cous
  14. Agregar aceite de oliva al cous cous
  15. Agregar limón al cous cous
  16. Montar cous cous
  17. Agregar suchinis asados
  18. Servir pollo y agregar chiles jalapeños asados
  19. Aprovechar la salsa

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