Ciudad Guatemala

Pollo a la naranja con puré de papa, un menú diferente para degustar


La dulzura de una naranja puede llegar hasta lo más profundo del sabor al invadir nuestro platillo con puré y la parte favorita del pollo.

  10 septiembre, 2018 - 19:50 PM

Te invitamos a que prepares un Pollo a la naranja con puré de papa.

También vea: En Menú Para Todos preparamos una ensalada guatemalteca de pepino y rábano

Ingredientes:

  •  1 v. de jugo de naranja
  • 1 pechuga de pollo
  • 2 cda. de perejil
  • 2 guicoyitos
  • 1 papa Idaho
  • 1 cebolla con tallo
  • 2 cda. de azúcar
  • Aceite Olmeca Light
  • Sal
  • Pimienta
También vea: ¿Sabes preparar pate de hígado de pollo con vino blanco? Menú Para Todos nos enseña como realizarlo

Paso a paso:

  • Colocamos salsa a fuego intenso
  • Colocamos sal y pimienta a pollo
  • Incorporamos un toque de aceite
  • Freímos pechugas en sartén
  • Rodajeamos gucoyitos
  • Pelamos papa cocida y rodajeamos
  • Colocamos guicoyes en fuego alto
  • Picamos tallo de cebolla y aplicamos a guicoyes
  • Colocamos sal y pimienta a papas
  • Colocamos un poco de salsa a la pechuga de pollo
  • Machacamos papas para hacer puré
  • Colocamos un poco de salsa a la pechuga que se fríe
  • Lo dejamos reducir
  • Servimos puré en platillo
  • Servimos guicoyitos
  • Colocamos el resto de la salsa de naranja en sartén
  • Servir pollo en plato
  • Colocamos salsa sobre pollo y puré

Sintoniza ¨Menú para Todos¨, de lunes a viernes a las 12 pm. solo por Guatevision.

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