Ciudad Guatemala

[Menú para Todos] Sopa fría de aguacate y pepino


Con estas altas temperaturas tan repentinas, una dosis de frescura queda perfecta si preparas una sopa fría, y que mejor si es de aguacate y pepino.  Sin duda, te devolverá el balance que necesitas.

  03 mayo, 2019 - 10:50 AM

Ingredientes

  1. Hielo
  2. Un vaso de agua
  3. Un aguacate
  4. ½ taza de perejil
  5. Un pepino
  6. Un limón
  7. Vinagre blanco
  8. Aceite de oliva
  9. Sal
  10. Pimienta

 

Paso a paso

  1. Colocar el hielo en la licuadora
  2. Rodajear el pepino
  3. Añadir el aguacate en la licuadora
  4. Agregar perejil, sal y pimienta
  5. Agregar jugo de limón
  6. Licuar
  7. Servir

 

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Con información de: Jorge Laguardia
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