Ciudad Guatemala

Sopas y Guarniciones

Resumen

Con estos calores repentinos, una dosis de frescura queda perfecta si preparas una sopa fría, y que mejor si es de aguacate y pepino. Sin duda te devolverá el balance que necesitas.

INGREDIENTES:

Hielo
1 vaso de agua
1 aguacate
½ tza. de perejil
1 pepino
1 limón
Vinagre blanco
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PASO A PASO:

1. Colocar hielo en licuadora
2. Rodajear pepino
3. Colocar aguacate en licuadora
4. Agregar perejil, sal y pimienta
5. Agregar jugo de limón
6. Licuar
7. Servir

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