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Invade tu paladar con los sabores que evocan lo más representativo de Guatemala con nuestros platillos favoritos. Prepara un ¨Pollo con crema de chipilín¨.

Comparte esta receta y recuerda sintonizar Menú Para Todos, de lunes a viernes a las 12 pm. por Guatevisión.

Ingredientes:

1 tza. de hojas de chipilín
2 tza. de espinaca
2 dientes de ajo
1 pechuga de pollo
1 papa cocida
1 tza. de crema de cocción
Olmeca light
Sal
Pimienta

Paso a paso:

1. Aplicamos aceite en sartén
2. La papa previamente cocida, se aplasta y directo al sartén
3. Presionamos la papa sobre el sartén
4. Preparamos otro sartén con aceite
5. Condimentamos la pechuga con sal y pimienta
6. Colocamos la pechuga en el sartén con aceite caliente
7. Picamos el ajo
8. Aplicamos sal sobre el ajo y presionamos contra la tabla
9. Agregamos la pasta de ajo sobre un sartén con aceite caliente
10. Cortamos espinaca en chiffonade
11. Agregamos la espinaca cortada junto al ajo y aplicamos sal
12. Agregamos chipilín al sartén donde está la pechuga a fuego bajo
13. Adjuntamos crema de cocción a la mezcla de chipilín
14. Servimos, y aplicamos crema de chipilín de manera abundante