Pastas y arroz
Resumen
La aplicación de un sencillo paso extra a nuestros ingredientes puede darles un delicioso giro con otra experiencia a tu paladar, por eso te invitamos a disfrutar de una “Pasta con salsa de tomate asado”. Acá la preparación completa de la mano del Chef Eduardo.
Ingredientes:
1 chile seco
200 g. de pasta corta
2 dientes de ajo
4 tomates asados
Albahaca
Queso parmesano
2 cebollas con tallo
Aceite Olmeca Light
Sal
Pimienta
Paso a paso:
1. Ponemos pasta a cocinar
2. Picar cebolla
3. Ponemos a asar cebolla
4. Pelamos tomates asados previamente
5. Exprimimos tomates en recipiente
6. Picamos tomates lo más que se pueda
7. Ponemos tomates a hervir
8. Aplicar sal y pimienta a tomates es cocción
9. Retiramos agua a la pasta
10. Aplicamos queso parmesano al gusto
11. Aplicamos chirmol
12. Permitimos que se reduzca
13. Cortamos albahaca
14. Incorporamos albahaca a la pasta
15. Servimos y disfrutamos