Ciudad Guatemala

Carne de pollo

Resumen

Atendiendo las sugerencias de nuestros seguidores, te presentamos la receta de ¨Pollo Encebollado¨ un antojo de casa de Leonel Morales, excelente alternativa para intensificar el sabor de una pechuga de pollo. ¡Disfrútalo! Encuentra la receta en el FB de Menú Para Todos.

INGREDIENTES:

1 tza. de ejotes
1 pechuga de pollo con piel
1/3 de chile pimiento rojo
1 tomate de cocina
½ tza. de perejil
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
1 tza. de arroz
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PASO A PASO:

1. Agregar sal y pimienta a pechuga
2. Freír pechuga
3. Cortar ejotes
4. En una olla aparte, preparamos el arroz
5. Picar ajos
6. Asamos el ajo
7. Picar tomates
8. Agregamos tomate al ajo
9. Picamos el corazón del tomate
10. Lo mezclamos
11. Picamos chile pimiento
12. Mover ingredientes
13. Rodajear cebolla y asar junto al pollo
14. Incorporamos chile pimiento al arroz en cocimiento
15. Agregamos tomate picado a ejotes
16. Movemos constantemente la cebolla junto a la pechuga de pollo
17. Empezar a servir
18. Agregar un poco de agua donde estaban las cebollas
19. Agrega un poco de perejil al agua que quedó
20. Colocamos la cebolla con perejil sobre la pechuga
21. Servimos

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