Carne de pollo
Resumen
Una combinación muy versátil que nos permite dar diversidad a nuestras recetas con pollo es la incorporación de crema, por eso el chef propone hoy una receta de “Pollo con vegetales y crema de hongos” ¡Disfrútala y comparte!
Mira los ingredientes y el paso a paso para prepararla cuando quieras.
Ingredientes:
1 tza. de hongos
1 pechuga de pollo
1 papa Idaho
1/3 de zanahoria
2 cebollas con tallo
½ tza. de crema
½ tza. de arveja
Tomillo
Laurel
Aceite Olmeca Light
Sal
Pimienta
Paso a paso:
1. Cortar pechuga en cubos
2. Agregamos el pollo al sartén con aceite caliente
3. Picamos champiñones en lascas
4. Salpimentamos papa previamente cocida
5. Agregar los hongos al pollo
6. Picamos zanahoria y agregamos al sartén
7. Sumar arvejas previamente cocidas
8. Adjuntamos cebolla picada
9. Incorporar tallo verde picado a la papa
10. Agregamos laurel y tomillo a la papa
11. Agregamos crema al pollo y dejamos cocer
12. Retiramos el laurel de la cocción
13. Montar una cama de puré de papa
14. Servimos la mezcla sobre la cama de puré
15. Agregar salsa abundante, y disfrutamos
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