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Pollo con coco: Inicia la semana con una buena propuesta de verano, el calor nos evoca a sabores del trópico y este pollo con coco lo prepararás fácil y rápidamente para disfrutar.

INGREDIENTES:

1 tza. de harina
1 huevo
Coco rallado
1 naranja
1 plátano
1 pechuga de pollo
1 suchinni
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PASO A PASO:

1. En olla pequeña colocar jugo de naranja a fuego lento
2. Colocar harina en plato grande
3. Cortar pechuga
4. Agregar sal al pollo
5. Enharinar pechugas
6. Batir huevo
7. Colocar pechugas enharinadas en huevo
8. Colocar más naranja en olla
9. Rodajear plátano
10. Poner plátanos a cocer en agua y sal
11. Después de agregar huevo, envolver en coco rayado
12. Cortar suchinnis
13. Freír suchinnis en aceite de oliva
14. Retirar plátanos cocidos del fuego y machacar
15. Regresar plátano al fuego para freír un poco
16. Retirar coco del fuego
17. Montar cama de plátano, y pechugas
18. Agregar salsa de naranja reducida al gusto
19. Retirar suchinnis del fuego montar

Más recetas fáciles y prácticas a las 12 pm. por Guatevisión.