Ciudad Guatemala

Carne de pollo

Resumen

Prepara desde cero tu propio adobado, y dale un toque único a esta tradicional forma de preparar carnes con una receta súper práctica que nos comparte el Chef Eduardo González.

INGREDIENTES:

½ tza. de jugo de naranja
1 pechuga de pollo
2 cebollas con tallo
1 chile seco
2 tomates
Achiote
Orégano
2 dientes de ajo
1 tza. de arroz
½ manojo de cebollita para asar
1 aguacate
½ tza. de vinagre
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PASO A PASO:

1. Agregamos jugo de naranja a la licuadora
2. Sumamos chile pimiento, tomate y cebolla a la licuadora
3. Agregamos un toque de aceite de oliva junto al chile, orégano y 4. achiote
4. Licuamos lentamente
5. Salpimentamos las pechugas
6. Agregar un toque de orégano a las pechugas
7. Cortar cebollitas y las asamos en un sarten
8. Agregamos el adobado a las pechugas y dejamos reposar
9. Cocinar las pechugas luego de marinar
10. Cortar por la mitad el aguacate
11. Cortar el aguacate en rodajas
12. Humedecer con adobado el pollo mientras cocinamos
13. Servir cebollas asadas
14. Agregamos suficiente arroz al plato
15. Servimos pechugas adobadas
16. Agregamos salsa de adobado sobre pechugas
17. Disfrutamos

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