Última Actualización: 21:54 PM 13/12/2018 Ciudad Guatemala

Resumen

Llegó una de las épocas más esperadas para preparar diversos platillos y compartir con amigos y seres queridos, por eso el Chef Eduardo González te comparte una versión del “Lomo de cerdo horneado” la cual vas a disfrutar.

INGREDIENTES:

12 onz. de lomo de cerdo
1/3 de zanahoria
2 papas
1 tza. de ejotes
3 cda. de mostaza
1 rama de apio
1 cebolla con tallo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PASO A PASO:

1. Prender horno 500 grados F.
2. Agregar sal y pimienta al lomo
3. Sellar en sartén caliente
4. Rodajear zanahoria
5. Picar cebolla con tallo
6. Rodajear papa a lo largo
7. Agregar aceite a papas
8. Colocar verduras al horno
9. Untar lomo con mostaza
10. Incluir todo al horno
11. Picar y freír ejotes y zanahoria
12. Monitorear con precaución
13. Retirar del horno y dar vuelta a ingredientes
14. Servir

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