Última Actualización: 13:48 PM 17/12/2018 Ciudad Guatemala

Resumen

Inicia la temporada del Fiambre, por eso en Menú Para Todos queremos mostrarte paso a paso cómo elaborar una versión de este tradicional platillo. Durante 4 episodios te mostraremos la elaboración, empezando por los vegetales, luego las carnes y embutidos, terminando con los encurtidos, decoración y montaje.

Disfruta del primer episodio y continúa pendiente de los demás procedimientos para crear tu propia versión del fiambre.

Te compartimos el listado de vegetales para la elaboración de tu fiambre (sugerencia para 12 personas)

1 libra de habas
1 libra de arvejas
1 pieza de zanahoria en cubos blanqueadas
1 pieza de güisquil
1 taza de granos de maíz cocido
2 taza de garbanzos cocidos
2 pieza de remolacha cocida
3 pieza de pacaya
1 libra de coles de bruselas
1 manojo de espárragos
1 pieza de coliflor
1 litro de vinagre

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