Última Actualización: 22:36 PM 22/05/2019 Ciudad Guatemala

Mariscos

Resumen

INGREDIENTES:

Plataninas
1 filete de pescado
Elotitos tostados
½ tza. de culantro
2 limones
1 aguacate
2 tomates de cocina
½ cebolla morada
Jugo de tomate preparado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

PASO A PASO:

1. Anticipamos preparación de pescado cortado en cubos
2. Agregamos en bowl con limón sin sal
3. Pica cebolla finamente
4. Agregar cebolla a bowl grande
5. Picar tomate sin semilla
6. Picar perejil
7. Agregar tomate y perejil al bowl grande
8. Picar semillas de tomate e incorporar
9. Cortamos limón y agregamos a vegetales
10. Agregar jugo de tomate preparado
11. Agregar pescado en cubos
12. Agregar sal y salsa inglesa, mover constantemente
13. Cortar aguacate
14. Servir vegetales, colocar aguacate en cubos
15. Incluir otra cama de aguacate
16. Damos toque con maíz frito y plataninas

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