El próximo jueves usted podrá conocer un alimento que contribuyó a preservar las grandes civilizaciones de América y que ahora reaparece como uno de los más versátiles ingredientes para elaboración de alimentos: el Ramón.
Ligia Herrera y Marvin Pérez viajaron a la selva petenera para conocer el árbol del Ramón en su hábitat natural y documentar el proceso que requiere desde la recolección silvestre de sus semillas hasta ser procesado y transformado en alimentos.
Gracias a su alto valor nutritivo, rico sabor y singular versatilidad el Ramón se perfila como un superalimento que podría revolucionar la gastronomía local.
Conozca este regalo de la naturaleza que trae una luz de esperanza para mejorar no solo la economía si no tambien el desarrollo humano, la salud y a enfrentar los embates del cambio climático.
La cita es este 6 de Abril a las 19.00 horas con nuestro Director Haroldo Sánchez en Sin Reservas.
Un reportaje A fondo de Ligia Herrera, en cámara Marvin Pérez, edición de Gustavo Sánchez y Ligia Herrera.
